让更多烟农成为“甩手掌柜”

时下，正值广东省韶关市烟区的烘烤季。走进韶关市南雄市古市镇的溪口烟叶烘烤工场，现场一派繁忙景象。编烟棚下，十几个专业服务队队员正在娴熟地进行鲜烟分类、编杆作业。

“老马，你这车烟可以拉走了，共432公斤，请签名。”

“好嘞！谢谢你！”

烘烤技师姚为龙为溪口村烟农马春明称重、登记完烤后烟叶，让他签名确认。马春明在烟叶烘烤确认单上认真地写上自己的名字，脸上满是收获的喜悦。

“现在，烘烤工场采取‘一条龙’服务模式，我们把烟叶打包送到这里后，剩下的活儿全交给专业服务队来做。这样不但省时省力，烤烟质量也有保障。我现在放心当‘甩手掌柜’啦！”马春明高兴地说。

俗话说：“种是金，管是银，烘烤才是聚宝盆。”2021年以来，为减少烟叶烘烤损失，进一步提高烘烤质量和等级纯度，韶关市烟草专卖局（公司）精心组织、大力推进专业化烘烤工作，建立采烤流程化、工序化作业体系，强化成熟采收、鲜烟分类管理，严格落实烘烤工艺。

通过建立专业化采烤服务体系，他们让烟叶烘烤由“单打独斗”向“专业合作”方向转变，有效提升了烟叶采烤质量，促进了烟叶生产减工降本增效。在烟叶烘烤季，不少烟农因此轻松不少，成了马春明所说的“甩手掌柜”。

为了让更多烟农成为“甩手掌柜”，在当地政府和烟草部门的支持下，南雄市的不少烟叶合作社逐步在基础较好的烤房群开展专业化服务。

“在合作社统一管理下，我们这里的每支专业服务队都配有1名现场管理员、2名烘烤技师和2名专职烤房管理员，还有20名专业服务队队员。我们采取‘全承包式’服务模式，专业服务队队员负责编烟、上炕，其他管理人员和烘烤技师各负其责，极大地减轻了烟农的劳动强度，有效提高了烟叶烘烤质量。”溪口烟叶烘烤工场负责人卢建林说道。

溪口烟叶烘烤工场于2022年年初建成，主要服务该镇溪口村、柴岭村、丰源村烟农，服务烟田面积约1800亩。自从承包管理这个烘烤工场开始，曾种烟多年的卢建林及时转换角色，在南雄市烟草专卖局（分公司）指导下，采取“全承包式”服务模式，积极向烟农提供烟叶烘烤全程服务。

刚开始推行这一服务模式时，卢建林也遇到不少困难，包括工人队伍不稳定、与烟农沟通不畅等。为帮助像卢建林这样的烘烤工场负责人克服困难，南雄市局（分公司）成立了专业化烘烤工作领导小组和技术服务小组，负责专业化烘烤的协调和督导工作，帮助烘烤工场解决堵点难点问题。

“6月下旬，这里下了几场暴雨，不少烟田受灾，很多烟叶被抢采。大批鲜烟送到烘烤工场后，烘烤工场出现人手紧张、烤房不够用等问题。烟草公司马上派出技术服务小组来提供指导，为我制定了科学的烘烤时间表，并组织志愿者帮忙编烟，为我解了燃眉之急。”卢建林感激地说。

吃一堑长一智。如期向烟农交付烟叶后，卢建林及时总结经验，从人员调度、烤房使用、烘烤技术调整等方面认真研究对策，制定了灾害性天气情况下的烟叶烘烤应急预案，做到未雨绸缪，进一步提升专业化服务水平。

“我们将严格落实各项技术标准，努力实现人员团队化、作业流程化、工序标准化目标，力争让烟农采烤不费劲、种烟更轻松！”谈到烘烤工场的下一步发展，卢建林坚定地说。

作者单位：广东韶关市局（公司）